Spaghetti Bolognese à la Vitanu

Spaghetti Bolognese à la Vitanu Foto: Vitanu / Wirths PR
Spaghetti Bolognese à la Vitanu
Foto: Vitanu / Wirths PR

Spaghetti Bolognese à la Vitanu
(für 4 Personen)

Ein traditionelles italienisches Gericht! Aber ganz im Gegensatz zur traditionellen Variante dank der beinahe kalorienfreien Vitanu-Spaghetti extrem kalorienarm und trotzdem sättigend. Ideal für alle, die mit Genuss abnehmen oder ihre schlanke Linie halten wollen.

400 g Vitanu-Spaghetti (2 Packungen à 200 g, gibt es im Reformhaus)
2 Zwiebeln
2 Stangen Staudensellerie
4 Karotten
300 g mageres Rinderhack
3 Knoblauchzehen
100 g Tomatenmark (einfach konzentriert)
4 Zweige frischer Basilikum
4 Zweige frischer Oregano
Salz
Pfeffer

Die Zwiebeln fein hacken, den Staudensellerie in Ringe schneiden, die Karotten in Scheiben schneiden. Das Rinderhack in einer beschichteten Pfanne anbraten, Zwiebeln, Staudensellerie und Karotten zugeben, mitdünsten. Den Knoblauch in die Pfanne pressen und kurz mit andünsten. Das Tomatenmark zugeben und mit Basilikum und Oregano abschmecken. Die Vitanu-Spaghetti unter warmem Wasser abspülen und in einem Topf 2 Minuten bei geringer Hitze erwärmen. Die fertigen Spaghetti zu den restlichen Zutaten geben. Alles unter gelegentlichem Rühren zwei Minuten erwärmen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Pro Person: 130 kcal (544 kJ), 18,7 g Eiweiß, g 2,6 Fett, 5,4g Kohlenhydrate

Kaum Kalorien und in wenigen Minuten fertig!

Nahrungsmittel aus der Konjakwurzel haben seit Jahrhunderten ihren festen Platz in der asiatischen Küche. Deren Faser, mit der Bezeichnung Glucomannan, ist für ihre gesundheitsfördernden Eigenschaften bekannt und bietet ein bis zu 4 Stunden anhaltendes Sättigungsgefühl.

Jetzt können wir die die gesunden Erzeugnisse aus der Konjakwurzel auch bei uns genießen. Vitanu-Produkte sind die ersten Reis- und Nudelvarianten in Deutschland, die nur 12 kcal pro 100 g enthalten. Das ist deutlich weniger als in herkömmlichen Nudeln und Reis. Zudem sind sie völlig frei von Kohlenhydraten, Fett, Zucker und Gluten!

Vitanu-Nudeln und Vitanu-Reis unterstützen nicht nur das Abnehmen, sie wirken sich ebenfalls positiv auf den Cholesterinspiegel aus. Sie sind eine hervorragende Alternative für Menschen mit einer Glutenunverträglichkeit oder Übergewicht. Die Produkte sind geschmacksneutral und können beliebig mit Kräutern und Saucen verfeinert werden. Sie sind in Reformhäusern, Apotheken und im Internetshop von Vitanu erhältlich.

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