Gefüllte Kartoffeln mit Kräuterquark (cholesterinarm)

Gefüllte Kartoffeln mit Kräuterquark (cholesterinarm) Foto: Wirths PR
Gefüllte Kartoffeln mit Kräuterquark (cholesterinarm)
Foto: Wirths PR

Gefüllte Kartoffeln mit Kräuterquark (cholesterinarm)
(für 4 Personen)

8 große Kartoffeln (à 200 g)
500 g Magerquark
5 EL Sonnenblumenöl (oder Leinöl)
Pfeffer
Salz
2-3 EL fein gewiegte Kräuter (z.B. Petersilie, Schnittlauch, Dill)
1/2 TL Kümmel
1 Stück rote Paprikaschote
1 Stück gelbe Paprikaschote

Kartoffeln als Pellkartoffeln zubereiten. Inzwischen Quark mit dem Öl cremig rühren, mit Salz und Pfeffer pikant abschmecken. Nach Belieben mit Kräutern, Kümmel oder fein gehacktem Paprika vermengen. Den oberen Teil der Kartoffeln abschneiden, die Kartoffeln mit einem Löffel leicht aushöhlen und je nach Geschmack mit Kräuter-, Kümmel- oder Paprikaquark füllen.

Pro Person: 484 kcal (2.025 kJ), 25,0 g Eiweiß, 12,9 g Fett, 63,4 g Kohlenhydrate, 1 mg Cholesterin

Cholesterinsenkende Margarine: Warnhinweis auf der Verpackung

Mit der richtigen Margarine kann es so einfach sein, den Cholesterinspiegel zu senken – das behauptet zumindest die Werbung. Der Grund hierfür sind sogenannte Phytosterine, mit denen der Spezialbrotaufstrich angereichert ist. Die pflanzlichen Pendants zum tierischen Cholesterin konkurrieren mit eben diesem um die Aufnahme in den Körper.

http://newspol.de/cholesterinsenkende-margarine-warnhinweis-auf-der-verpackung/

 

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...